Nyitva tartás:

  • hétfő-szombat: 16:00-23:00
  • vasárnap: zárva
Pepin Kézműves Söröző

Rólunk

Pepin bácsit és nagyszerű anekdotáit a Sörgyári Capriccioból ismerhetjük, de Hrabal számos regényében felbukkan és szórakoztat. Róla neveztük el sörözőnket, melynek helyszínt a kilencedik kerület szívében, a közelmúltban rehabilitált, és sétáló utcává alakított, hangulatossá varázsolt Tompa utcában találtunk. Egy kicsi, ám annál barátságosabb, otthonosabb helyen találkozik a sör és az irodalom szeretete. Polcainkon a korsók mellett Bohumil Hrabal művei mellett más, sörrel kapcsolatos irodalmi alkotások is helyet kapnak, illtve a magyar szépirodalmi folyóiratok aktuális számaiba is beleolvashat a látogató. Kizárólag kisüzemi söröket kínálunk csapolva és palackban, akár elvitelre is. Elsősorban magyar főzdéktől rendelünk, de egyre bővülő kínálatunkban cseh, illetve belga minőségi sörök is szerepelnek. Természetesen azokra is gondoltunk, akik a bor szerelmesei. Az előttünk itt üzemelő Pohárszék borház legnépszerűbb borait vettük fel kínálatunkba. "Unatkozik? Vásároljon mosómedvét!", olvashattuk Pepin bácsi egyik anekdotájában, de ha nem találsz mosómedvét, térj be hozzánk egy jó sörre!

Pepin bácsiról

Pepin bácsi és HrabalPepin bácsi Bohumil Hrabal apai nagybátyja volt, ismertté azonban irodalmi és filmtörténeti alakként vált. Legtöbbet talán a Sörgyári Capriccióban olvashatunk róla, aki tizennégy napra érkezik látogatóba, de lehet, hogy tizennégy évig, vagy haláláig marad. Az első világháborúban katona volt, majd cipészként dolgozott, ahogy ő fogalmazott „a cipők okleveles doktora”-ként. Nagyhangú mesélő volt, sajátos életszemlélettel, kiapadhatatlan anekdotakinccsel. Történeteivel nagy hatást gyakorolt Hrabal művészetére is, így a Sörgyári Capriccio mellett számos művében felbukkan, ha nem is Pepin bácsi, de valamelyik története biztosan. Az egyik legismertebb anekdotája ihlette sörözőnk logóját is.

Kínálat

Csapolt sörkínaltunk hétről hétre változik. Három csapunkon igyekszünk a sörfőzők legújabb söreit bemutatni.

Az alább található palackos sörkínálat változó, de 40-60 féle palack mindig megtalálható polcainkon.

  • MONYÓ Sörfőzde (Budapest)
  • American beauty (5,6%) - könnyű, frissítő amerikai pale ale
  • Beaver Fever (5,1%) - gazdagon malátázott, borostyán színű bécsi lager
  • Brewsk Willis (7,7%) - amerikai IPA-k mintájára komlózott, erősre főzött barna ale
  • Flying Rabbit (6,5%) - amerikai IPA intenzív gyümölcsös illattal
  • Fukushima (5,1%) – cseresznyefás érlelésű, hozzáadott rizssziruppa készült zöld színü„koncepciós” sör, mellyel a Monyó főzde a környezetvédelemre hívja fel a figyelmet
  • Invisible Bikini (5,5%) - valódi londoni porter angol alapanyagokból
  • Shatzi (6,1%) - mélyarany igazi bajor búzasör
  • BLKIPA (6,3%) – erőteljes fenyőgyantás, citrusos ízvilágát az amerikai Warrior és Simcoe komlók adják
  • WHTIPA (6,1%) - a keserűnarancs héj citrusossága és a koriander frissessége keveredik a Galaxy komló egyediségével
  • SZENT ANDRÁS Sörfőzde (Békésszentandrás)
  • Ogre (5,6%) - pilseni típusú világos sör, a főzde alapsöre
  • Napkincs (4,9%) - hagyományos bajor típusú búzasör, Pékár Mihály, a főzde sörfőzőmesterének és Kelemen Ottó, a Házisörfőzők Nemzetközi Versenye Grand Prix díjasának koprodukciója
  • Óarany (4,9%) - Dreher Antal öröksége köszön vissza ebben az aranylóan borostyán színü, erősen malátás bécsi ászokban
  • Magyar Vándor (5,6%) - lager-ale hibrid, amely négyféle komló, háromféle maláta és kétféle (alsó- és felsőerjesztésű) erjesztővel készült
  • Meggyes sör (3,7%) - könnyed lager alap Magyarországon termett meggyel. Csehországban bronzérmet nyert (2015, Slavnosty Piva, Tabor)
  • Szilvás sör (3,7%) - valódi gyümölccsel készült lager, amelyben a Békési szilva ízét kóstolhatjuk
  • Málnás búza (4,9%) - málnaágyon érlelt szűretlen búzasör
  • Szőlős APA (4,9%) - sárgamuskotály, hárslevelű és furmint szőlőkkel és Nelson Sauvin komlóval készült amerikai Pale Ale
  • Szent András könnye (9,0%) - feketeáfonya ágyon érlelt duplabak
  • KALTENECKER Sörfőzde (Rozsnyó)
  • Atlantis (6,0%) - Sötétbronz, keserű komló-pázsit ízvilágú IPA
  • Blues IPA (7,1%) - "American Black Ale" kategóriájú unikális barna sör
  • Brokát (5,5%) - keserű barna sör (2008-ban "Csehország söre")
  • Chopper (6,6%) - rendkívüli aromájú, grapefruitos ízvilágú IPA
  • Ginger Symphony (5,0%) – gyömbéres sörkülönlegesség
  • Kaltenecker Lager (4,5%) - könnyű, világos lager diszkrét fűszeres ízvilággal
  • Marzen (5,5%) - félbarna borostyán sörkülönlegesség
  • Suzuki (6,5%) - egy japán főzőmesterrel közös főzetü citrusos lager
  • Yakima IPA (5,8%) - a washingtoni Yakima völgyből származó Cascade komlóval készült, hidegkomlózású, karakteres, enyhén barnás IPA
  • ROTHBEER
  • Bakancslista (6,5%) - erőteljes amerikai IPA mindig más komlóval
  • Houston APA (5,0%) - intenzív ízvilágú, mérsékelt keserűségű American Pale Ale
  • Pyromania (7,7%) - felsőerjesztés füstölt barna sör 5 féle malátával
  • Red5 (5,0%) – közepesen testes, könnyű ivású vörös ale
  • Távoli Galaxis (5,4%) - könnyed, citrusos ízvilágú amerikai IPA
  • White Space (5,1%) – belga stílusú búzasör, amit hagyományosan korianderrel és curacao narancshéjjal fűszereznek
  • Wee Heavy (7,2%) – sötétbarna, erős sör, előtérben a gazdag karamelles malátajegyekkel, a skót sörök királya
  • HEDON Sörfőzde (Balatonvilágos)
  • Balatonvilágosi (5,0%) - pilseni „ivósör“ egy kis csavarral, Hellertau Blanc komlóval készült
  • Charlie Firpo (5,1%) - hagyományos amerikai komlóval készült rozsos APA
  • Credo (5,8%) - single malt single hop IPA
  • Helmut (5,4%) - hamisítatlan bajor búzasör, teljesen hagyományosan elkészítve
  • Katalin cárnő (4,5%) - orosz birodalmi stout angol sör alapból
  • Vertigo (8,0%) - gazdagon malátázott amerikai komlóslager
  • FÓTI Sörfőzde
  • Fóti Pils (4,5%) - klasszikus szűrt világos lager sör
  • Fóti Narancsos-Mézes Gyömbérsör (4,5%) - félbarna lager
  • Fóti Zwickl (4,5%) - erősen komlózott, szűretlen világos lager típusú sör
  • Keserű Méz (6,0%) - intenzíven komlózott, szűretlen világos sör
  • Hammurapi (8,0%) - félbarna, testes, szűretlen hoplager
  • HOP TOP sörök
  • Double Check (8,0%) - erősen komlózott, magas alkoholtartalmú Imperila IPA
  • Green Zone (6,4%) - IPA, intenzíven komlózott a legjobb amerikai komlókkal
  • Sunset (5,7%) - East Coast IPA, amelyben megvan az IPA-kra jellemző keserűség, de ugyanolyan hangsúlyos az édeskés malátás íz
  • Uluru (4,5%) - egyedi aromájú, szűretlen frissítő búzasör
  • HÜBRIS sörfőző csapat
  • Aranyláz (5,0%) - izgalmas és meglepő steam lager, vagyis egy magasabb hőmérsékleten erjesztett lager
  • Halál (4,4%) - könnyed, jól kiegyensúlyozott ízvilágú dry stout
  • Mantra (5,0%) - rizses sör kávéval (Ch’lre Ameli)
  • Ubik Eklektik (6,3%) – német és cseh komlókkal készült, füves, gyógynövényes ízvilágú IPA
  • HORIZONT Sörfőzde (Budapest)
  • Flamand Porter (6,7%) - testes barna sör
  • Golden Ale (5,0%) - malátás testű, visszafogott komlózású, könnyű ivású ale
  • India Pale Ale (6,0%) - virágos, citrusos aromájú, könnyed IPA
  • Japán Búza (5,5%) - sorachi komlóval készült búzasör-különlegesség
  • MAD SCIENTIST (Budapest)
  • Jam72 (6,0%) - virágos, citrusos aromájú, könnyed IPA
  • Jam52 (5,5%) - sorachi komlóval készült búzasör-különlegesség
  • NZQ-1100 (11%) - magas alkoholtartalmú New-Zealand Quadrupel stílusú sör, mely malát-komló-élesztő összjátékra törekszik.
  • CSUPOR (Budapest)
  • Bunny Hop (4,5%) - Citra komlóval készült frissítő, citrusos APA juharsziruppal, ami ad neki egy karakteres testességet
  • Hello, my name is Sudan (8,2%) - hihetetlenül tartalmas, mély testű Imperila IPA
  • Tántorgó Paripa (6,5%) - gyümölcsösen komlózott, belgásan malátaédes amerikai IPA
  • CSUPOR (Budapest)
  • Repeta (5,5%) - hidegenkomlózott, citrusos aromájú pale ale
  • Sötét Bunkó (8,2%) - testes, fekete sör, ami mellé az amerikai komlók határozott keserűséget, és virágos, gyümölcsös aromát nyújtanak
  • CSEH sörök
  • Primator Premium Lager (5,0%)
  • Primator Double Dark (5,0%)
  • Primator English Pale Ale (5,0%)
  • Primator Stout (4,7%)
  • BELGA sörök
  • Delirium Tremens (8,5%)
  • Delirium Red (8,0%)
  • Satan Red (8,0%)
  • Bush Amber (12,0%)
  • BALKEZES Sörfőzde (Budapest)
  • GreyJoy (9,0%) - Earl Grey teával és bergamottal feldobott dupla IPA
  • Peeping Tom (5,3%) - mindenhol komlózott single hop Simcoe Apa
  • Sörök a Möszjő vödréből (Budapest)
  • Way to Eldorado (6,5%) - kellemesen testes, El Dorado komlóval készült hidegenkomlózott IPA
  • Sörkorcsolyák
  • Mini debreceni tál / Koktél virsli tál a Püski Manufaktúrától
  • Hideg tál (tepertő, kolbász, paprika)
  • Sajttál (válogatás Hóka Mária sajtjaiból)

Asztalfoglalás

Elérhetőség

  • H-1094‎ Budapest, Tompa utca 26/b.
  • +36 20 280 6477, +36 30 332 9927
  • pepin@pepin.hu